Akrilamid CAS 79-06-1

Acrylamide is a white crystalline chemical substance and a raw material for the production of polyacrylamide. Polyacrylamide is mainly used in water purification treatment, pulp processing and inner coating of pipelines, etc. Starchy foods tend to produce acrylamide when cooked at high temperatures (>120 stepeni). Istraživanja su pokazala da ljudsko tijelo može biti izloženo akrilamidu kroz višestruke puteve kao što su probavni trakt, respiratorni trakt i sluznica kože, a voda za piće je jedan od važnih puteva izloženosti.

Svrha
Koristi se za određivanje relativne molekulske mase
Ovaj proizvod se koristi za podešavanje profila apsorpcije vode u injekcionim bušotinama naftnih polja. Miješa se sa inicijatorima i ubrizgava u sloj visoke-propustljivosti injekcione bušotine kako bi se formirao polimer visokog{2}}viskoziteta.

P: Koje svakodnevne stvari mogu sadržavati akrilamid?
Hrana: čips, kafa, prepečeni hleb
Industrijski proizvodi: sredstva za tretman vode, kozmetika (u niskim koncentracijama)
Napomena: Industrijski proizvodi prolaze strogi sigurnosni tretman i razlikuju se od prirodnih hemijskih oblika u hrani.
P: Može li izlaganje akrilamidu uzrokovati trovanje?
Akutna toksičnost: Izlaganje visokim-dozama može uzrokovati oštećenje nerava (rijetko u svakodnevnim okruženjima).
Hronični rizik: dugotrajni-pretjerani unos može povećati rizik od raka, ali dnevni unos ishranom je obično ispod sigurnosnog praga (ograničenje koje preporučuje SZO: 1 ug/kg tjelesne težine/dan).
P: Kako uravnotežiti industrijsku vrijednost i zdravstvene rizike?
Industrijske primjene: Kontrolišite rizike izloženosti kroz zatvorenu proizvodnju, zaštitnu opremu i sisteme za tretman otpadnih voda.
Prehrambeni sektor: Promovirajte kuhanje na niskim{0}}temperaturama i optimizirajte tehnike obrade (kao što su smjernice EU o "kutiji alata").
P: Postoje li sigurne alternative?
Prerada hrane: Koristite asparaginazu za pre{0}}tretman sastojaka kako biste smanjili stvaranje akrilamida.
Industrijski sektor: Razviti flokulante na biološkoj bazi (kao što je hitozan), ali je cijena relativno visoka.

Specialty Chemicals